Vandaag staat onze Girls Forward dame Nora in de keuken, zij heeft overheerlijke oreo cheesecake gemaakt. Benieuwd naar hoe je deze lekkernij maakt? Check het recept en onderaan de video!
——————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————
Ingrediënten
Vulling
- 12 oreo koekjes
- 300 g roomkaas
- 200 g creme fraiche
- 150 g kristalsuiker
- 8 g vanillesuiker
- 1 snufje zout
- 1 eetlepel maizena
- 2 eieren
Garnering
- Mini oreo koekjes (optioneel)
——————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 140 graden. Doe de papieren muffinvormpjes in de bakvorm en leg een oreokoekje in elke muffinvompje.
Mix de roomkaas met een mixer romig. Voeg de suiker, vanille suiker en snufje zout toe en mix dit mee totdat alles goed opgenomen is.
Voeg de eieren een voor een er bij en mix tot een gladde massa.
Doe als laatst de crème fraîche en maizena er bij en mix dit er kort door heen.
Giet het mengsel op de oreokoekjes tot net onder de rand
Bak ze in ongeveer 25 minuten gaar in de oven. Laat ze daarna afkoelen tot kamertemperatuur en zet ze daarna nogmaals 2 uur in de koelkast
En klaar is kees, heerlijke cheesecake by Nora!
